Grill lava non è il rappresentante più popolare di attrezzature tecnologiche professionali, e molto vanitoso.
Il Lava Grill è in grado di offrirti eccellenti piatti "fumosi", che cucinerai in una cucina tradizionale, senza assegnare uno speciale spazio aperto al braciere.
Il principio di lavoro è il seguente: alla base della griglia di lava si trova la normale teng, chiusa con un bordo alto su tre lati. Sopra il tenone è una griglia per cucinare. È tutto normale, giusto? Ma il più interessante è posto sopra l'ombra, ma sotto le sbarre ci sono pietre laviche! Cioè, l'elemento riscaldante, incorporato nella griglia di lava, brucia le pietre, che, a loro volta, portano alla prontezza del cibo situato sulla griglia.
I produttori russi offrono il loroclienti questo tipo di attrezzatura. Il modello del marchio Abat GLK-40H è il più provato. Un piccolo dispositivo - 750 * 400 * 515mm, una versione desktop. Particolarmente bene è che non è elettrico, ma gas, che consente di risparmiare in modo significativo i costi energetici. È collegato al gas naturale e al gas liquefatto. Il prezzo medio è 35.000 rubli.
La società Apach (Italia) è conosciuta in tutto il mondo per le sue attrezzature per i punti vendita. Hanno tutto - e piatti, forni e maccheroni e armadietti per congelare gli shock.
Apach APGG-47P. Piano esecutivo. Dimensioni - 400 * 700 * 850mm, è dotato di un supporto aperto. Il prezzo medio è di 97.000 rubli.
Per quei casi in cui l'operazione di un gasattrezzature per una serie di motivi è impossibile, c'è l'attrezzatura del marchio francese Roller Grill. Il modello RG 140 funziona a 220 V, ha dimensioni 300 * 550 * 165 mm e ha una caratteristica eccellente: una disposizione variabile di dieci (circa dieci posizioni). Ciò consente una maggiore precisione dell'equipaggiamento prima del lavoro - ad esempio, per pesci e verdure dense, le posizioni dovrebbero essere diverse. Questo lavica elettrico grill, oltre a miniaturizzazione, la gioia e il consumo di energia - non più di 2,5 kW, che è molto modesto per le apparecchiature termiche. Il prezzo medio è di 18.000 rubli. Ma è necessario capire che i prezzi delle apparecchiature straniere ora dipendono direttamente dal tasso di cambio (e quindi possono variare in modo significativo).
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