Tutti conoscono le proprietà utili del pescebene. Contiene molte vitamine, fluoro, calcio - gli elementi necessari per la salute. Ci sono molti modi per cucinare il pesce, ma uno dei più utili è la cottura. Come cuocere i pesci nel forno? Questa domanda è posta da molte amanti. Ci sono molte opzioni Diamo un'occhiata alle ricette di cucina più interessanti.
Merluzzo cotto in forno con broccoli
Ci vorranno: baccalà fresco - 500 grammi; 500 grammi di broccoli; succo di limone - 10 grammi; burro - 3 cucchiai; un bicchiere d'acqua; 100 grammi di formaggio; sale e pepe
I pesci dovrebbero essere scongelati. Brodo brodo e posto in una ciotola profonda per la cottura. Diffondiamo il pesce dall'alto. Lo versiamo con succo di limone. Ora puoi iniziare a preparare la salsa. Per fare questo, nella casseruola, sciogli il burro e aggiungi la farina, mescolando continuamente. Ora aggiungi acqua e un po 'di panna. Ci muoviamo fino alla completa dissoluzione. Riempire la salsa con pesce e broccoli. Ora devi cuocere il pesce nel forno a una temperatura di duecento gradi. Saranno 30 minuti. Decoriamo con le erbe e serviamo sul tavolo.
Pesce rosso in forno
Ci vorranno: un chilogrammo di pesce rosso; crema grassa; sale, olio vegetale, pepe.
Se il pesce è congelato, scongelalo. Tagliare le bistecche, spesse circa uno e mezzo centimetro. Lubrificare la padella con olio. Metti il pesce su di esso. Aggiungi sale e pepe. Ora versa la crema e stendili in modo che il pesce sia completamente coperto con loro. Ora devi cuocere il pesce nel forno in una bella crosta rossiccia. La temperatura di cottura è di 180-200 gradi. Basta tenerlo in forno per 20 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciare riposare per altri 15 minuti. Puoi servire pesce con verdure e fette di limone.
Pesce al cartoccio
Ci vorranno: pesce - 0,5 kg; cipolla - 3 pezzi; condimento all'italiana, 1 carota, sale e pepe bianco, limone.
Tagliamo il pesce a pezzi. Cipolle tagliate con anelli, così come il limone. Strofiniamo le carote sulla grattugia. Sulla foglia stendiamo le verdure, sopra il pesce, che saliamo e cospargiamo di pepe, il limone va messo sul pesce. Ogni pezzo di pesce viene preparato separatamente avvolto in un foglio. Ora devi cuocere il pesce nel forno. Per fare questo, riscaldare fino a duecento gradi di forno, mettere su una teglia da forno in un foglio e posizionare per 30 minuti. La ricetta è abbastanza semplice. Ora abbiamo scoperto come cuocere il pesce al cartoccio.
Pesce nel forno nel suo complesso
Se non sai come cuocere il pesce nel fornointeramente, allora questa ricetta è per te. Questo modo di cucinare è adatto per una cena o una cena festiva, poiché il piatto esteticamente gradevole è molto bello.
Ci vorranno: qualsiasi pesce grande; panna acida - 300 grammi; 100 grammi di formaggio; sale, pepe, limone.
Risciacquare il pesce, pulire e rimuovere le rigaglie. Metti un limone nell'addome. Cospargere il pesce con pepe, sale, grasso con panna acida. Intorno a deporre verdure fresche, come peperoni, cipolle, patate. Le verdure devono anche pepare e salare. Ora devi cuocere il pesce. Preriscaldare il forno, mettere la padella con pesce e verdure e infornare a una temperatura di duecento gradi. Come decorazione, utilizzare ramoscelli freschi di prezzemolo e fette di limone.
Pesce nella manica
Puoi cucinare il pesce nella manica culinaria. Per questo, prendi: sgombro; maionese - 100 grammi; succo di un limone; pepe e sale
Sgombro scongelare, pulire, togliere le pinne. Ora devi fare un'incisione sul retro. Tagliare le cipolle a mezzo giro
Coprire bene il pesce con la maionese, il sale epepe. Versare il succo di limone. Metti con attenzione lo sgombro in una manica su un cuscino di cipolle. Chiudiamo la manica strettamente da tutti i lati. Ora devi cuocere il pesce nel forno, a 180 gradi. Il pesce sarà completamente pronto in mezz'ora. Risulterà succoso e gentile. Decoralo con spicchi di limone e verdure, prima di servire. Buon appetito!
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