Che cosa è una vacanza invernale senza un raffreddore? È amato da bambini e adulti. Lo stesso processo di cottura del freddo, quindi lo smontaggio della carne, spesso tutta la famiglia, è già una tradizione nazionale. La medusa viene cucinata con carne di maiale, manzo, pollo, gambe, teste di maiale, zampe di pollo, tutto questo per non essere tormentato dalla domanda: il freddo non è ghiacciato, cosa fare? Dopo tutto, la cosa più importante in un raffreddore è che ci vuole una consistenza densa, altrimenti non sarà più freddo, ma una zuppa.
Per essere precisi, la medusa è congelatabrodo di carne Le variazioni di questo piatto sono abbondanti, può esser cucinata da un tipo di carne, è possibile da parecchi, è possibile fare strati e decorare magnificamente, a quello che è piacevole. La cosa più importante è mettere tutti gli ingredienti necessari per non soffrire in seguito - il freddo non è ghiacciato, cosa dovrei fare ?!
Per versare in un piatto qualcuno mette gambe o teste di maiale e qualcuno aggiunge semplicemente gelatina.
Il freddo è buono da qualsiasi carne, la cosa principale è quellaera preparato con un'anima. Per una consistenza e un gusto più teneri, il freddo viene cotto dal gallo con l'aggiunta di cosce di pollo che aiutano il piatto a solidificarsi. La bella gelatina trasparente viene dalla carne di manzo. La carne di maiale dà una torbidità al piatto, ma se metti la cipolla nel brodo mentre cucini la cipolla, e poi rimuovi il grasso in modo che non si sovrapponga al denso film grasso, allora un tale freddo può anche essere piuttosto bello e trasparente. Abbinamenti gustosi di pollo, maiale e tacchino o manzo con pollo. Ogni hostess conosce le preferenze della sua famiglia ed è guidata dai loro gusti quando sceglie la carne per la preparazione dell'olanda.
Qui vengono selezionati tutti gli ingredienti necessari,preparato e in una casseruola sul fornello silenziosamente e pacificamente delicatamente ostenta il nostro delizioso piatto, diffondendo un aroma insopportabilmente delizioso in tutta la casa. Questo crea sempre un assaggio della vacanza per la famiglia e la padrona di casa, versando il piatto finito su vassoi o piatti, pensa solo a una cosa: improvvisamente il freddo non è congelato-cosa posso fare ?! A questo proposito, non fatevi prendere dal panico, quindi se tutte le proporzioni di carne sono osservate correttamente, si solidificherà necessariamente.
Al fine di testare la sua viscosità ela possibilità di congelare, puoi anche alla fine della cottura, prova il brodo sulle dita - se incollato, si bloccherà! Se c'è qualche dubbio, puoi versare un po 'di liquore nel piatto e metterlo sul balcone o nel frigo. Se dopo circa 15 minuti la medusa non viene congelata, cosa devo fare? Per prima cosa è necessario lasciarlo ancora preparato e dopo un po 'di tempo, ripetere il campione per congelare. Se non si congela, è necessario immergere e aggiungere gelatina. Dopodiché, di nuovo, fai bollire il brodo, in modo che non si deteriori rapidamente. Per quelli che categoricamente non amano la gelatina - puoi mettere in una padella e cucinare le cosce di pollo o le ali dei tacchini.
Ma questo non è tutti i problemi associati alla cotturaaspic. Molto spesso la padrona di casa si trova di fronte a una domanda del genere: che cosa fare se la gelatina salata viene distrutta? La cosa più importante è non aggiungere acqua! Questo può rovinare completamente ogni gusto. Ci sono altri modi per correggere questo spiacevole equivoco. Il modo più sicuro per salvare il sapore di un raffreddore è prendere un po 'di riso, legarlo in un lino o in un sacco di garza e metterlo nel brodo. Il riso attira il sale in più dal piatto. Puoi frullare la proteina e metterla nel brodo, e poi, quando assorbe il sale in eccesso, rimuovere il rumore.
La gelatina saldata può essere decorata magnificamente. Versare in un piatto o vassoio prima un po 'di brodo e metterlo al freddo. Poi, quando si irrigidisce, è bello stendere verdure bollite, pezzi di carne, verdure su questo strato, quindi versarlo di nuovo con il brodo. Sul tavolo sembrerà molto bello e appetitoso. Cuocere la gelatina dovrebbe essere basata sul numero di persone in modo che non rimanga in frigorifero per molto tempo. Alcune padrone di casa chiedono: quanto puoi conservare il freddo? Più di 3 giorni, forse, non ne vale la pena, perché inizierà a deteriorarsi e perdere il suo aspetto attraente. Inoltre, il piatto diventerà gradualmente meno gustoso e fragrante.
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