Cucinare per pranzi e cene celebrative chici dessert sono un compito che non ogni hostess può fare. Ma vedi, a volte vuoi vantarti degli ospiti con una torta della loro stessa preparazione. Se decidi di preparare un dessert festivo con le tue mani e cerchi una ricetta semplice e testata, ti suggeriamo di rivolgere la tua attenzione alla torta "Aristocrat". Le migliori ricette di torte, di regola, si basano sulla preparazione della base proteica. È veloce, facile, anche una persona inesperta gestirà. Anche la torta "Aristocrat" è una di queste.
Per preparare torte per una torta, tuci vorranno: sei bianchi d'uovo e due bicchieri (200 grammi ciascuno) di zucchero a velo. Gli esperti non consigliano di preparare una base proteica con zucchero semolato. La torta "Aristocrat", la cui ricetta richiede leggerezza e leggerezza, dovrebbe essere preparata solo con l'uso di polvere.
Che torta festiva senza una deliziosa crema?! Per "Aristocrat" è necessario preparare uno strato di cioccolato leggero. Consisterà in polvere di cacao (2 cucchiai), due bicchieri di latte, un bicchiere di zucchero, 250 grammi di burro e cinque tuorli d'uovo.
Torta "Aristocrat", la ricetta di cui ti diciamoofferta, è famosa per il suo ripieno insolitamente gustoso e facile da preparare. Per questa torta contiene solo due ingredienti: prugne (50 g) e noci (70 g).
Per prima cosa devi preparare una base proteica. L'assistente principale qui sarà il robot da cucina. Ma come cucinare una torta "Aristocratico", se a portata di mano non c'è un potente assistente di cucina? Non disperare. La base proteica può essere montata con un tradizionale miscelatore manuale, ci vuole solo un po 'di più per funzionare.
Quindi, frusta le proteine con lo zucchero a velo in uno spessoschiuma forte La massa risultante è divisa in due parti. Ogni parte deve essere cotta separatamente. Per fare questo, fai immediatamente scorta di due forme di cottura approssimativamente identiche. Devono essere prima stesi con carta pergamena o unti con olio vegetale (lo strato è molto sottile e l'olio è inodore).
La torta proteica deve essere cotta a fuoco bassoforno. Il tempo di cottura varia da un'ora a un'ora e mezza. Tutto dipenderà dal forno. Quando le torte sono completamente cotte, non correre a rimuoverle dal forno. Lasciateli raffreddare con il forno.
Hai cotto le torte per un dessert chiamato torta"L'aristocratico". La ricetta richiede anche la presenza di crema al cioccolato. Può essere cucinato con normale polvere di cacao. Il cacao preliminare deve essere macinato con zucchero, quindi aggiungere il latte riscaldato alla massa. A poco a poco, vengono aggiunti i tuorli. La crema viene massaggiata e mescolata fino a quando diventa abbastanza spessa.
Il ripieno per la torta è cucinato il più veloce. Le prugne devono essere lavate, sbattute con acqua bollita e tagliate a pezzi. Le noci sono finemente tritate e mescolate con taglio di prugne.
La cosa più interessante nella preparazione di questo dessert è:questo è il suo assemblaggio. La torta "Aristocrat", la cui ricetta è stata descritta in dettaglio, viene raccolta in pochi minuti. Per cominciare, viene preso un piatto piatto e sopra viene messa la prima torta. È riccamente spalmato di crema al cioccolato. Sopra c'è una miscela di noci e prugne (la maggior parte). Coprire il secondo strato della base proteica. La parte superiore è imbrattata di crema e il resto del ripieno è steso. I lati della torta possono anche essere spalmati di crema per chiudere la torta e rendere l'aspetto più elegante.
Preparati la tua torta "Aristocrat". La ricetta non racconta in dettaglio la sua decorazione. Ma se non hai abbastanza bellezza sotto forma di ripieno, puoi sempre aggiungere alcune noci intere. Di questi, o prugne, puoi mettere numeri o parole, a seconda dello scopo della torta.
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