Patate bollite, fritte, pestate ... Forse, è l'ultima variante di tutto ciò che accade più spesso sul tuo tavolo come contorno ai piatti di carne e pesce. Purè, o, più semplicemente, "schiacciato", è amato per il suo splendore, la sua leggerezza e la sua tenerezza. La ricetta classica prevede l'inclusione nella composizione come ingredienti aggiuntivi solo burro e latte. E come saranno le puré di patate se completano il piatto con nuovi ingredienti? Grazie a una varietà di prodotti, il contorno diventerà fresco al gusto e un po 'stravagante. Prova a cucinare in un modo nuovo un piatto così semplice e, a prima vista, familiare - purè di patate. La ricetta è presentata in diverse varianti. Sicuramente uno di loro accontenterà la vostra casa a causa di una nuova combinazione di prodotti convenzionali e l'aggiunta di condimenti aromatizzati.
Purè di patate: una ricetta per cucinare piatti con funghi fritti e cipolle
Puoi usare entrambi i funghi freschi econgelato. Tagliarli a pezzetti e mescolarli con le cipolle tritate. Metti la massa nel fuoco centrale. Dopo che i funghi sono stati lasciati a succo, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido bolle. Quindi salare e mettere una quantità sufficiente di burro nella padella, in modo che il composto non sia asciutto. Il sugo dovrebbe risultare un po 'roseo. Mentre i funghi cuociono, fai bollire le purè di patate nel solito modo. Scola bene l'acqua, appendila con cura e mescola con la massa di funghi. Servire caldo con crauti e cavolo fresco, cetrioli leggermente salati.
Purè di patate: una ricetta per guarnire con formaggio grattugiato, aglio e verdure
Tenerezza speciale e piccante aggiungeranno al piattospezie aromatiche. Puoi usare quelli che ti piacciono di più. Ma per ottenere un gusto armonioso in combinazione con formaggio e verdure, l'origano e l'aglio secco sono i più adatti. Con le patate portate a portata di mano, scolate bene il decotto. Massaggiare il soffitto, quindi frullare con un mixer. A poco a poco in purea di patate, inserire formaggio grattugiato, verdure tritate finemente, panna acida, sale e spezie. Poiché la massa sarà abbastanza calda, tutti i componenti si trasformeranno in una miscela omogenea e liscia. La fragranza sarà inesprimibile!
Purè di patate: una ricetta per guarnire con pomodori e peperoni
Il piatto particolarmente luminoso si ottiene usandoverdure colorate Le carote grattugiano su una grande grattugia, tritano il peperone bulgaro con cannucce e cipolla - cubetti. Mettere le verdure in umido a fuoco medio, dando loro un po 'di pane tostato. Quindi versare molta pappa dai pomodori tritati finemente. Unire la salsa con le patate schiacciate. Mescola il composto, pepe e servi caldo al tavolo. Tale purea è particolarmente amata dai bambini grazie al colore arancione brillante con impregnazioni verdi di pepe bulgaro. L'assortimento di vitamine è pronto!
Puoi anche preparare puré di patate in un multivark, prendendo perla base delle ricette di cui sopra. Il risultato è un sorprendentemente gustosi piatti che possono essere servite come piatto separato, non combinandolo con carne o pesce. Degustazione piacevole!
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