Le prime informazioni su origano (che tipo di pianta è)registrato nell'antica Grecia. Nel libro "Piante medicinali" Dioscoridos descrisse i suoi molti anni di ricerche e dimostrò che tutte le erbe e le radici hanno proprietà medicinali in misura maggiore o minore. Più tardi, già nell'antica Roma, Celius Apicio compilò una lista di piatti che i ricchi romani preferivano. Quasi tutti contengono una quantità considerevole di spezie, compreso l'origano.
Per quanto riguarda la cottura, il gustoLe spezie si combinano idealmente con insalate, prosciutto, salse di pesce, carne di agnello e maiale, patate al forno, shish kebab e zuppe. Se durante la cottura non avevi l'origano a portata di mano, cosa sostituire senza compromettere il gusto - la domanda è risolta. Sarai aiutato dalla maggiorana, ma ricorda che il suo aroma è più aspro e pieno.
Gli studi in Inghilterra hanno identificato ealtre proprietà utili di origano. Cos'è questa pianta curativa, ora confermata clinicamente. Carvacrol nella pianta è uno degli antibiotici più forti insieme a penicillina o streptomicina. Questa sostanza può essere utilizzata per infezioni fungine, parassiti e persino per la distruzione di Staphylococcus aureus, che è comune nelle istituzioni mediche.
Anche nella medicina popolare usano origano. Ad esempio, viene aggiunto al tè per la bronchite cronica, l'angina, l'influenza, la polmonite e le malattie gastrointestinali. Soffrendo di reumatismo, bolle e eruzioni cutanee raccomandano di fare il bagno, fare le compresse. Le persone con infiammazione delle gengive dovrebbero sciacquare con l'infusione da questa pianta.
Tale quantità di proprietà utili provocapensa seriamente allo "status" di origano. Che cos'è: un condimento o una pianta medicinale? In ogni caso, vale la pena ricordare la misura. L'abuso di origano è controindicato nelle donne durante la gravidanza e negli uomini che hanno problemi con il sistema genito-urinario.
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