Torta al miele nel multivark. Tecnologia di preparazione

La torta al miele nel multivark differisce da quella preparata in forno solo da alcune sfumature tecnologiche.

Risulta non meno gustoso e magnifico. Le caratteristiche della preparazione dell'impasto di miele spesso comportano l'uso di un bagno d'acqua. Proviamo due opzioni per la cottura.

Torta al miele Ricetta passo-passo

Si otterranno torte preparate in questo modomorbido e lussureggiante, alla maniera dei biscotti. Risorgeranno bene nel forno. Ma la torta al miele nel multivark è ancora qualcosa di molto speciale. A causa della tenuta della ciotola e delle caratteristiche della modalità "cottura", le torte sono molto alte e densi allo stesso tempo. È conveniente tagliarli in più parti (naturalmente, dopo il raffreddamento). Una deliziosa torta al miele presuppone la presenza di almeno otto torte. Tuttavia, a causa delle opportunità che ci offrono l'uso del multivark, il loro numero può essere dimezzato. Dividiamo prima l'impasto preparato in quattro parti.

Ognuno di questi dovrà quindi essere tagliatoin due. Successivamente, è possibile sperimentare: cuocere due torte dello stesso numero di prodotti e dividerli in quattro parti. Iniziamo a fare una torta al miele in un multivariato con una preparazione di pasta.

shortcakes

Preparare un bagno d'acqua di due pentole. In una grande acqua versare, far bollire. Nel più piccolo, installato in esso, metteremo tutti gli ingredienti per il test. Avrai bisogno di un bicchiere pieno di miele, tre uova, mezzo bicchiere di zucchero, cento grammi di burro, un cucchiaino di soda. Tutto ciò di cui hai bisogno, mescolando, riscalda gradualmente. La miscela dovrebbe iniziare a schiuma. Il fuoco dovrebbe essere piccolo (in modo che le uova non si arrotolino). L'intero processo ti richiederà circa cinque minuti.

In una ciotola ben riscaldata, aggiungerea poco a poco farina. Il suo numero esatto è difficile da specificare (almeno due e non più di tre bicchieri). Dipende da molti fattori: dal grado di riscaldamento, dalla consistenza iniziale del miele e da altre sfumature. Quindi, versare la farina a pezzi in una massa calda, impastando accuratamente ogni porzione. Qui hai bisogno di velocità - in modo che la massa non si raffreddi. E scrupolosità - per rendere elastico l'impasto, e la farina in esso è entrata nella quantità massima. L'impasto pronto dovrebbe riposare in un luogo fresco per almeno otto ore. Meglio di dodici. Si prega di notare che durante questo periodo si addenserà un po 'di più. Cuocere una torta al miele in un multivark in modalità "cottura" in alcune parti. Se dividi l'impasto in due parti, ogni forno ha una durata di cinquanta minuti. Se per quattro - poi mezz'ora. Dolci freddi e rifilati crema di panna acida (settecento grammi) con crema (quattrocentocinquanta grammi) e mezzo bicchiere di zucchero. Aromatizzare può essere cognac o vanillina.

Medovik con zucca

Secondo una ricetta simile, puoi cuocere le torte conaggiunta di purea di zucca. test di formula in questo caso è il seguente: un centinaio di grammi di zucca arrosto strofinato attraverso la stessa quantità di ricotta (abbastanza grasso) e due cucchiai di miele, cento grammi di zucchero, soda e settantacinque grammi di burro. La farina, come nella ricetta precedente, può andare in quantità diversa. Cuocere e preparare lo stesso come descritto sopra. La crema può essere presa con panna acida o cagliata.

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