La foglia è la parte laterale della pianta, chesvolge le più importanti funzioni di scambio aereo e gas. La possibilità della loro realizzazione è associata alle caratteristiche degli elementi della struttura della foglia, una delle quali è gli stomi. Con il loro aiuto, la pianta respira ed evapora l'acqua. Cosa sono gli stomi, quali sono le caratteristiche della loro struttura e organizzazione, diremo in dettaglio nel nostro articolo.
Tutti gli organismi viventi, comprese le piante,sono capaci di respirare. Questo fatto tutto noto è una condizione indispensabile per la loro esistenza. La sua essenza risiede nell'assorbimento di ossigeno, l'ossidazione delle sostanze organiche e il rilascio di anidride carbonica. Ma il significato planetario delle piante sta nell'attuazione del processo inverso - la fotosintesi. Nel suo corso, l'anidride carbonica viene assorbita e l'ossigeno, necessario per tutti gli esseri viventi, viene rilasciato. Le piante sono in grado di eseguire questi due processi contemporaneamente con intensità diverse, in gran parte dovute all'attività degli stomi sulla superficie della foglia.
Che cosa sono gli stomi? Questo è un tipo di pori, che si trova nel tessuto tegumentario delle piante, chiamato peel. Gli stomi sono cellule accoppiate prevalentemente a forma di fagiolo. Le loro pareti sono ispessite in modo non uniforme in luoghi diversi. Tra le cellule degli stomi c'è una fessura stomatica. Attraverso di esso, varie sostanze gassose vengono rilasciate nelle cellule vegetali e verso l'esterno. Le cellule binarie degli stomi possono cambiare la loro forma, con il risultato che le dimensioni della distanza tra loro possono aumentare o diminuire. Di conseguenza, l'intensità dello scambio di gas nell'impianto è regolata.
Se capiamo cos'è uno stoma, alloraè così che agiscono e da cosa dipende, dobbiamo ancora scoprirlo. Le celle di chiusura sono in grado di cambiare la loro forma a seconda della quantità di acqua. Se c'è molta di questa sostanza nella pianta, si gonfiano, aumentano di dimensioni e si allontanano l'una dall'altra. La fessura stomatica, naturalmente, aumenta. Il processo di scambio di gas diventa più intenso. L'acqua in eccesso lascia lo spazio, evapora e la pianta non si surriscalda durante la stagione calda.
La traspirazione è anche più intensa quandouna condizione per aumentare la temperatura dell'aria e aumentare la forza del vento. Nel caso opposto, quando l'umidità non è sufficiente, il meccanismo di azione delle celle di chiusura è diverso. Si adattano strettamente l'un l'altro, mentre il gap stomatico scompare semplicemente, il che impedisce il processo di evaporazione dell'acqua. Di conseguenza, la pianta non perde l'umidità in condizioni di mancanza.
Come già accennato, gli stomi sono strutturetessuto di copertura vivente delle piante. Si chiama peel. Gli stomi delle piante si trovano, nella maggior parte dei casi, sul lato inferiore della foglia. Questo è un tipo di protezione dalla luce solare diretta. Inoltre, la riserva d'acqua nelle cellule vegetali è meglio conservata. Ma non tutte le foglie sono orizzontali. Ad esempio, crescono verticalmente nelle iridi. Quindi gli stomi sono distribuiti su tutti i lati delle foglie.
La situazione è diversa nelle piante acquatiche. La parte inferiore delle foglie non può contenere stomi. Dopo tutto, sono completamente immersi nell'acqua e quindi non saranno in grado di svolgere le loro funzioni. Lo stelo di tali piante si trova sulla superficie della lama fogliare. Il numero di questi è piuttosto grande, dal momento che su un centimetro quadrato del foglio - fino a diverse decine di migliaia di tali formazioni.
E alcune piante sono prive di stomi. Ad esempio, le foglie dell'Elodea sono completamente immerse nell'acqua, quindi non possono contenerle. E anche se gli stomi fossero lì, l'esercizio della loro funzione sarebbe semplicemente impossibile. Il punto è che l'acqua penetra nelle fessure, impedendo il processo di scambio di gas.
Gli stomi si trovano nel tessuto tegumentario, quindi lorola funzione principale è il metabolismo del corpo con l'ambiente. Uno di questi è l'acqua, il cui processo di evaporazione è chiamato traspirazione. La sua implementazione è molto importante affinché le piante non si surriscaldino durante la stagione calda, perché questo può portare alla loro morte. Quando l'evaporazione è indesiderabile, gli stomati praticamente cessano di traspirazione, mantenendo così l'umidità necessaria.
Ma le gimnosperme hanno uno specialedispositivo di stomi. Sono intasati durante l'inverno con una resina speciale. Pertanto, tutti i rappresentanti di questo dipartimento di piante sono sempreverdi. Non hanno bisogno di scartare il fogliame per proteggersi dalla perdita di eccessiva umidità in inverno. In contrasto con loro, tutte le Angiosperme rimangono vitali e sfuggono solo durante questo periodo. Ma le loro foglie cadono, così da non perdere acqua per l'inverno. Pertanto, la spina di pesce "in inverno e in estate in un unico colore".
Che cosa sono gli stomi, come sono disposti esvolgere le loro funzioni, abbiamo considerato in dettaglio. Tuttavia, va anche detto che, oltre alla traspirazione, servono anche come dispositivo specializzato per l'apporto di ossigeno, così che è possibile il processo di respirazione e l'assunzione di anidride carbonica per la fotosintesi. Inoltre, gli stomi possono controllare l'intensità di tutti questi processi, che dipende da fattori esterni, e si manifesta nella capacità di adattare tutti gli organismi viventi a condizioni ambientali in rapido mutamento.
Quindi, nel foglio di copertina sono i tessutieducazione specializzata, che sono chiamati stomi. Consistono di celle di chiusura binarie e uno spazio tra loro. Grazie all'attività di questa struttura, i più importanti processi di evaporazione dell'acqua, fotosintesi e respirazione vengono effettuati nell'organismo vegetale.
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