Di sicuro oggi non ci sarà quella persona,chi non avrebbe assaggiato il cioccolato in tutta la sua vita. Inoltre, ci sono molti veri fan di questo famoso dessert in tutto il mondo. Tuttavia, molti amanti di questa dolcezza si fermano prima di acquistarlo. Ad alcuni non piace l'alto costo del cioccolato e altri che include una notevole quantità di additivi artificiali. Tutti sanno che puoi fare il cioccolato a casa? E non sarà meno gustoso che nel negozio!
Quindi parliamo di come cucinarecioccolato a casa, perché ci sono un sacco di ricette, ma come scegliere un singolo? Ti offriamo alcuni semplici modi per fare il cioccolato a casa.
Come rendere classico il cioccolato
Per creare una prelibatezza con una ricetta classicaDevi prendere il burro e metterlo su una stufa calda. Prima di farlo, puoi tagliarlo a pezzi piccoli, in modo che si sciolga più velocemente. Non appena ciò accade, è necessario aggiungere burro e burro di cacao al burro. Il cacao dovrebbe essere riempito in modo uniforme, in modo che sia distribuito bene in tutta la massa. Versare fino a quando la massa diventa densa come panna acida. Dopodiché, puoi cuocere per circa due minuti, quindi rimuovere dalla piastra.
Quindi lasciare raffreddare la miscela. Sarà molto buono se metti il prodotto nel congelatore. Considera che con una grande porzione di cioccolato al cacao sarà molto più difficile e più caldo. E se lo si desidera, il miele può essere aggiunto al posto dello zucchero.
Come fare il cioccolato al latte
Per fare questo, avrai bisogno di:
Inizia anche la produzione di questo tipo di cioccolatocon burro fuso. Mentre si scioglie, in una ciotola separata mescola zucchero, cacao e latte. Quindi aggiungere questa miscela al burro e portare a ebollizione, cuocere altri 2-3 minuti e inviarlo al frigorifero.
Ora sai come fare la cioccolataamaro lattiginoso e ordinario. Questi sono i due tipi principali, amati da milioni. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcuni altri additivi, ad esempio, uvetta, noce di cocco o noci. E ora vorrei dare qualche consiglio su come fare il cioccolato fatto in casa. Innanzitutto, tieni presente che se metti una caramella fredda nel congelatore, sarà molto più difficile di quella che si è raffreddata nel frigorifero. Importante è anche la quantità di polvere di cacao aggiunta: più è, più calda sarà la dolcezza pronta.
Invece di un normale piatto per solidificare il cioccolatoÈ possibile utilizzare una varietà di stampi, che possono essere acquistati presso il negozio. È possibile utilizzare i contenitori più comuni, progettati per il congelamento del ghiaccio.
E, infine, alcune parole sul riempimento. Come si adatta perfettamente a tutti i tipi di frutta secca. In alternativa, si può provare a circuiti integrati della cialda o noci (noci, arachidi, nocciole, pinoli e simili).
Se c'è il desiderio di cucinare qualcosaoriginale, quindi puoi farlo facilmente - lascia correre la tua immaginazione! Ad esempio, puoi fare la cioccolata. Per fare questo, versare il cioccolato nello stampo a strati, sostituendoli con file di ripieni.
Se vuoi davvero qualcosa di originale, puoi versare la frutta cotta al cioccolato, ad esempio le prugne secche.
Al fine di diversificare il sapore, è possibile aggiungere un po 'di aroma, ad esempio, la vaniglia.
Ora, finalmente, sai come cucinarecioccolato a casa e per te non sarà particolarmente difficile. E imparando a farlo in modo professionale e rapido, puoi in qualsiasi momento piacere a casa tua e anche agli ospiti improvvisi.
Goditi ogni tuo appetito!
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