Le ricette in cui questi due ingredienti sono combinati (pollo e prugne) sono molto popolari. Ecco alcune delle loro opzioni.
Dovrebbe essere tagliato un chilo di filetto di pollocubetti medi. Inoltre, questa carne deve essere marinata in 1,5 tazze di maionese, mescolata con 3-4 spicchi d'aglio tritati e condimenti a piacere. 3-4 ore di permanenza in marinata per il pollo sarà sufficiente.
10-15 minuti prima, petto di pollo come sarà cotta con forno prugna dovrebbe immergere in acqua bollente prugne vetro acqua.
Ora la forma destinata alla cottura inforno deve essere pavimentato con un foglio e leggermente ungerla con olio o grasso, mettere sul suo fondo la carne con la marinata, e sulla parte superiore - una prugna secca. Gli ingredienti dovrebbero essere cosparsi con formaggio grattugiato in cima (circa 300 grammi). Ora i bordi del foglio possono essere avvolti e mandare il pollo a infornare a una temperatura di 200 gradi. Dopo 30-40 minuti sarà pronto un tenero e succoso petto di pollo con prugne al forno. Puoi provare
Questo piatto sulla presa ha un gusto e un aroma eccezionale! Diventerà sicuramente un favorito per la tua famiglia. Questa ricetta è per 3 porzioni.
Il petto di pollo con le prugne è cottopentole, quindi prima di tutto devono essere preparati: lavare e asciugare. Quindi è necessario stendere su di essi 7 patate pelate e tagliate a dadini, 50 grammi di prugne secche e un bulbo di cipolla tagliata. Separatamente, un filetto di pollo tagliato a dadini (400-500 grammi) viene fritto in una padella e aggiunto ai vasi. Poi sopra ognuno di essi mettete un cucchiaio di panna acida, aggiungete le spezie a piacere, versate l'acqua calda (in modo che riempia i 2/3 dei piatti), e tutto questo viene cosparso in anticipo con formaggio shabby duro. L'arrosto è cotto nel forno, in vasi chiusi. La tempra richiederà circa 40-50 minuti, se cucini a una temperatura di 200 gradi.
Sotto forma di involtini, viene preparato il petto di polloprugne. Per creare un piatto per questa ricetta è necessario preparare un petto di pollo, per il pollo Kiev (cioè, tagliatela a strati e leggermente battuto fuori in sacchetti di plastica).
Per il ripieno è necessario prendere una mezza dozzina di prugne, macinarle con un coltello, aggiungere qualche spicchio d'aglio pressato e prezzemolo tritato. Questo ripieno è pieno di maionese.
Il riempimento deve essere riempito con ogni strato di pollofiletti e avvolgerli da rotoli, piegando il filetto da tutti i lati in modo che il ripieno non cada. Nella posizione desiderata, i rotoli finiti devono essere fissati con uno stuzzicadenti in modo che non si sfaldino durante il processo di frittura.
Ora è il momento di cucinare il dolce per i panini. Per fare questo, è necessario rompere un uovo in una ciotola separata, aggiungere sale e spezie a piacere in esso. Separatamente è necessario preparare la farina e le briciole di pane per sbriciolarsi. Ora ogni rotolo dovrebbe essere intinto secondo questo schema: uovo - farina - uovo - pane grattugiato.
Ora abbiamo bisogno di friggere rotoli in una padella, inolio vegetale bollente fino a un marrone rubino. Successivamente, dovrebbero essere inviati al forno per circa 10 minuti fino alla loro preparazione finale. Il petto di pollo con le prugne è pronto!
Per preparare questo piatto è necessario prenderemezzo chilo di filetto di pollo e tagliato in pezzi longitudinali. Quindi è necessario macinare un paio di aglio e lo stesso numero di teste di cipolla. 200 grammi di champignons devono essere puliti e tagliati in lastre non più spesse di 0,5 cm.
Ora è il momento di scaldare la padella conuna piccola quantità di burro. Su di esso è necessario friggere cipolle con aglio, e quando sono rosolate, è necessario aggiungere funghi a loro. Una volta che i funghi sono pronti, dovrebbero essere salati e finire la frittura. In una padella separata, il filetto viene arrostito fino a formare una crosta.
100 grammi Le prugne devono essere macinate con un coltello,quindi deve essere versato nella carne e aggiungere i funghi con la cipolla. Tutti gli ingredienti sono cosparsi di erbe aromatiche da gustare (è possibile acquistare un preparato nel negozio). In una tale composizione, gli ingredienti devono essere cotti a fuoco medio per altri 20 minuti.
Petto di pollo con prugne in salsa cremosarisulta molto gustoso e delicato. Per preparare questo piatto avrete bisogno di un mezzo chilo di filetto di pollo, che deve essere lavato, asciugato e tagliato a cubetti. Inoltre, la carne viene fatta cadere in una piccola quantità di farina e fritta in olio vegetale fino a formare una crosta. In parallelo, in una padella separata, è necessario friggere il bulbo nell'olio, dopo di che la cipolla viene combinata con la carne in una ciotola separata. Ora nella carne con le cipolle dovrebbe essere aggiunto vino bianco, pepe e sale. Dopo di che, gli ingredienti vengono messi a fuoco medio, dopo la bollitura, sono coperti con un coperchio e inviati in umido per 20 minuti (a fuoco medio).
Diversi pezzi di prugne devono essere schiacciati e inviati alla carne dopo 20 minuti. Lì, seguito da un bicchiere di panna e continuare il processo per altri 10 minuti.
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